Những tác dụng bất ngờ của Vitamin D ít ai biết

Vitamin D còn gọi là “Vitamin mặt trời” là một loại vitamin khá đặc biệt so với những loại khác. Ngoài tác dụng giúp xương chắc khỏe nhờ vào khả năng làm tăng hấp thụ canxi và phospho. Vitamin D còn có những vai trò khác ít được nói tới, nhưng cũng vô cùng quan trọng.

1. Tăng cường miễn dịch

Vitamin D đóng vai trò kiểm soát và điều phối gần 1000 gen có mặt ở khắp các mô và tế bào trong cơ thể.

Các nhà khoa học tại Đại học Copenhagen, Đan Mạch cũng khám phá ra rằng, Vitamin D giúp hệ miễn dịch kích hoạt các chức năng phòng vệ của cơ thể bằng cách trang bị “vũ khí” cho các tế bào T – loại tế bào có nhiệm vụ tìm và tiêu diệt các vi khuẩn và virus xâm nhập vào cơ thể, giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, duy trì và bổ sung đầy đủ Vitamin D sẽ tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch của cơ thể.
Vai trò hỗ trợ miễn dịch của Vitamin D càng được khẳng định qua các nghiên cứu của tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho thấy, những trẻ được bổ sung vitamin D hàng ngày (1.200 IU) thì khả năng nhiễm các loại virus cúm phổ biến giảm 40% so với những đứa trẻ thiếu vitamin D. Một cách lý giải cho việc mùa đông trẻ dễ mắc bệnh cúm đó là: Vào mùa đông, ánh sáng mặt trời ít dẫn đến việc thiếu vitamin D tổng hợp tự nhiên. Điều này cho thấy vai trò của Vitamin D trong phòng chống bệnh cúm.

2. Vai trò phòng chống các căn bệnh khác

Các nhà khoa học từ khoa Y, đại học Boston (Hoa Kỳ) đã chứng minh rằng cải thiện lượng vitamin D trong máu sẽ giúp mang lại lợi ích đáng kể cho con người. Nghiên cứu trên được đăng tải online trên Tạp chí PLOS ONE, lần đầu tiên cho thấy nếu tăng cường hàm lượng vitamin D ở người khỏe mạnh sẽ tác động đến một số loại gene tham gia vào các cơ chế liên quan đến bệnh ung thư, bệnh tim mạch, các bệnh truyền nhiễm và bệnh tự miễn.Trong khi các báo cáo trước đây cho thấy thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ các bệnh trên, thì kết quả này một lần nữa đã cung cấp bằng chứng về tầm quan trọng của vitamin D đối với hệ miễn dịch và khả năng phòng ngừa bệnh tật của cơ thể con người. Tuy nhiên, vẫn cần các nghiên cứu sâu hơn để có thể khẳng định chắc chắn: liệu Vitamin D có thực sự đóng vai trò đáng kể trong các bệnh này hay không.

3. Những cách bổ sung vitamin D hiệu quả

Như chúng ta đều biết, cơ thể không tự tổng hợp được Vitamin D mà phải sử dụng thông qua nguồn bổ sung như tắm nắng hoặc qua các loại thực phẩm. Theo đó, tắm nắng là một cách khá dễ dàng khi trẻ chỉ cần vận động hay chơi một vài trò chơi nào đó dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian từ 6h sáng đến 8h sáng (trong 15 đến 20 phút). Bởi dưới da đã có sẵn tiền tố Vitamin D, dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời sẽ chuyển sang dạng Vitamin D.

Bên cạnh đó, bổ sung Vitamin D qua chế độ ăn uống hợp lý cũng giúp trẻ dễ dàng hấp thu loại vitamin này hơn. Thay vì những bữa ăn nhiều chất béo và dầu mỡ thì các bậc cha mẹ nên chọn những loại thực phẩm giàu Vitamin D như trứng, sữa, nấm, một số loại cá hay các loại ngũ cốc khác.

Sưu tầm